Resep Membuat Sambal Goreng Tempe Basah Lezat

Bingung mau masak apa hari ini? yuk cicipi resep membuat sambal goreng tempe basah yang sangat mudah namun rasanya enak ini. Tempe merupakan bahan makanan yang di buat dari kacang kedelai yang banyak mengandung protein dan sangat baik untuk kesehatan tubuh kita semua. Sampai-sampai dalam lirik lagunya, Joshua mengatakan "... aku cukup makan tahu tempe, yang terbuat dari kacang kedele..".

Disamping manfaatnya yang baik untuk kesehatan, tempe juga terkenal dengan rasanya yang weanak dan familiar di lidah wong Indonesia. Oleh karena itu tidak heran kalau tempe sering dimasak dengan beraneka ragam cara dan rasa. Baik sekedar untuk cemilan seperti gorengan dan keripik atau makanan peneman nasi seperti sambal tempe kering atau basah.

Untuk kamu yang suka dengan masakan khas Indonesia, maka jangan sampai lewatkan untuk menyaksikan menu resep tempe yang satu ini, yaitu  Sambal Goreng Tempe Basah. Yang tentunya tak hanya cara membuatnya yang mudah, akan tetapi masakan ini bisa memberikan rasa yang khas di lidah. Nah tunggu apalagi, kamu yang ingin membuatnya bisa loh menyimak resep ini karena kami akan menyajikan resep membuat sambal goreng tempe basah yang enak dan juga lezat. Berikut bahan dan cara membuatnya :

Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Basah

Bahan-bahan:

• Tempe 200 gram (pilih tempe dengan kualitas baik) irislah lalu di goreng dengan tidak terlalu kering
• Teri 50 gram di goreng
• Lengkuas 2 cm di geprek
• Cabai merah besar 2 buah, di diris
• ½ butir kelapa dan ambil santannya 500 ml
• Daun salam 2 lembar
• Gula merah 1 ½ sendok teh
• Garam ¼ sendok teh
• Minyak goreng 2 sendok saja untuk menumis
• Bumbu yang perlu dihaluskan :
• Cabai merah besar 3 buah
• Bawang merah 6 butir
• Kemiri 3 butir lalu disangrai
• Cabai rawit merah 3 buah
• Cabai merah keriting 2 buah
• Bawang putih 3 siung

Cara Membuat Sambal Goreng Tempe Basah :

• Panaskan terlebih dahulu minyak di penggorengan, lalu tumislah bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, cabai merah besar yang di iris, dan saun alam. Tumislah sampai aromanya tercium harum
• Lalu masukkan tempe yang telah diiris dan sudah di goreng, aduklah sampai rata
• Bila sudah masukkan santan, gula merah, dan garam . Masaklah sampai mendidih
• Jika sudah masukkan teri yang telah di goreng tadi, masak sampai mengental. Angkat dan siap di sajikan
• Sambal goreng tempe basah siap dihidangkan

Sekianlah resep membuat sambal goreng tempe basah yang enak dan lezat ini, dalam membuatnya sangat mudah dan sederhana bukan? Semoga info tentang resep kali ini bisa memberikan manfaat untuk kamu. Selamat mencoba dan semoga berhasil yah !!

Tweet